面对超市货架上琳琅满目的牛奶片产品,很多消费者都感到无从下手。这篇终极选购指南将从奶源、成分、工艺、品牌、价格等多个维度,系统梳理牛奶片选购的全部知识点。
第一步:看奶源
奶源是牛奶片品质的基础。优质奶源来自自然环境优良的牧场,如新西兰南岛、澳洲维多利亚州、荷兰等。国产优质产品多使用内蒙古、黑龙江等黄金奶源带的鲜奶。
第二步:看成分表
配料表越短越好。优质牛奶片的主要成分应该是全脂/脱脂乳粉,而非植脂末或其他替代品。注意查看是否添加了蔗糖、香精、色素等不必要的添加剂。
第三步:看钙含量与吸收率
钙含量高不等于吸收好。乳钙(来自牛奶本身的钙)的吸收率远高于额外添加的碳酸钙。同时,添加了维生素D3的产品更有助于钙的吸收。
第四步:选对品类
儿童:选择口感好、小包装、无添加的产品
中老年人:选择高钙、添加维生素D的产品
控糖人群:选择无糖或低糖产品
肠胃敏感者:选择添加益生菌的产品